欢迎加入中原羊业网 设为首页 收藏本站 联系我们
网站首页 通 知 分会组织 分会专家团 专家讲坛 服务平台 推介产品 养羊业动态 技术交流 视频中心
肉羊养殖规划设计 肉羊场经营管理 中原肉羊品种 肉羊营养饲料 肉羊饲养管理 肉羊繁殖技术 肉羊疫病防治 肉羊产品加工 肉羊生态养殖 联系我们
肉羊产品加工 更多 >>
· 10种方法去除羊肉膻味
· “数九”寒天 专家建议吃羊肉补充
· 驱寒补气 羊肉给力
· 节气推荐食材:羊肉
· 最全的羊肉做法-一只羊最完美的谢
· 微波蒜香烤羊排
· 酱羊排
· 百里香烤羊排
· 节日晚餐--烤羊排
· 秘制黑胡椒羊排
· 红焖羊肉的做法
· 吃羊肉有五大禁忌 茶水是羊肉的克
· 羊肉去膻的十种方法
· 水盆羊肉
· 餐桌上必备的麻辣大菜——粉蒸羊肉
· 牙签羊肉
· 腐竹羊肉煲的做法
· 新疆羊肉串的做法
· 水盆羊肉
· 芝麻叶羊肉汤-羊肉汤无膻味的新做
· 注重羊肉的双重性
· 冬季进补羊肉别贪嫩 小心被寄生虫
· 冬季羊肉火锅最好不宜超过两个小
· 美食DIY:自制羊蝎子火锅
· 冬天的牛羊肉火锅要这样吃才健康
· 黑龙江:如何辨别真假羊肉片
· 立冬养生首选羊肉炖萝卜
· 秋冬女性专属的营养食谱 羊肉
· 10道惹味的羊肉美食
· 苏州:藏书羊肉节

下一页末 页
当前1页/共3页 跳转到

详细信息
节气推荐食材:羊肉
来源于:天津日报 聽 发表时间:2015-1-19

羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,生肌健力。在寒冷的大寒季节,室外冰天雪地,屋里全家人暖暖和和坐在一起吃羊肉涮锅,绝对是冬季单调生活的一件美事。

驱寒三道菜:

1.葱爆羊肉:羊肉(后腿)200克(去筋切成5厘米的薄片),大葱200克(切成滚刀肉段),大蒜6瓣(去皮剁成蒜末)。锅中放油烧热,下入肉片煸炒至变色,加入食盐、料酒、姜汁、酱油煸至入味,再加入葱白、蒜末、醋,淋点香油即可上桌。

2.羊肉丸子:羊肉500克(剁成细肉),大葱末200克,姜末30克,加水将羊肉及葱姜末搅拌均匀,加入食盐、料酒、面包渣、酱油搅拌均匀后,用手挤出核桃大小肉丸,放入萝卜丝汤中煮熟即可服用。

3.连锅羊肉:羊肉100克(汆烫、洗净,再与清水、料酒及姜片煮30分钟捞出,切块),冻豆腐50克(切小块),油菜100克(洗净),砂锅中依次放入冻豆腐块、羊肉块后煮沸20分钟。加入盐、酱油、胡椒粉后放油菜煮开,撒点姜蒜丝即可食用。


[返回首页] [关 闭]

 
网站首页 | 通 知 | 分会组织 | 分会专家团 | 专家讲坛 | 服务平台 | 推介产品 | 技术交流 | 养羊业动态 | 联系我们
Copyright@2011-2016 www.hnryy.com Inc. All rights reserved.
联系电话:0371-86178223聽 联系QQ:1303580838聽 联系地址:河南省郑州市郑东新区龙子湖内环路与明理路交汇处河南牧业经济学院生工楼B304室
★ 未经本站书面授权禁止复制或镜像,否则本站将依法追究其法律责任。技术支持:亿高网络